Wie kriegen wir Streuobst in die Nutzung?

Im letzten Jahr waren über 70 Leute da: Baumwartinnen, Pomologen, Naturschutzstiftungen, Landwirtinnen, kommunale Fachleute.

Schwerpunkt 2026: Assoziative Streuobstwirtschaft

Dieses Jahr steht eine Frage im Mittelpunkt: Wie kommt Streuobst in die Nutzung? Wir bringen zusammen, wer Wiesen besitzt, pflegt, erntet, verarbeitet und vermarktet. Themen sind unter anderem Sammelzertifizierung, Aufpreisvermarktung, gemeinsame Logistik und regionale Streuobstspezialitäten. Dazu wie immer Schnitt und Pflege auf der Wiese, Sortenbestimmung, Ausbildung und Standards der Obstbaumpflege, Cider-Tasting und reger Austausch. Vormittags fünf, nachmittags sechs parallele Formate, Austausch in kleinen Gruppen.

Für wen: alle, die professionell mit Streuobst zu tun haben, von der Baumwartin bis zur Naturschutzbehörde. Und alle, die aus Streuobst mehr machen wollen: Verarbeiterinnen, Vermarkter, Initiativen, Kommunen.

© Nordappel Mosterei Sehlingen

Der Tag

Die Wiesenformate finden draußen statt – bitte wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk.

Die Formate

Schwerpunkt: Streuobst in die Nutzung

Außerdem: Pflege, Sorten, Ausbildung